אוצר החסידים שארית יהודה הלכות מליחה - סי' סט(יח) בדיעבד

(יח) בדיעבד

(יח) בדיעבד.

פירוש אחר שנמלח ¹⁰⁴ , אפילו נזכר קודם שנתבשל, ואין צריך הדחה ומליחה שנית אפילו בלא הפסד מרובה, שהעיקר הוא כדעת הסמ"ק שההדחה אינה אלא משום דם בעין שעליו, ובהדחה מועטת שמעביר הדם סגי ¹⁰⁵ .

(אלא שבהפסד מרובה סומכין על דעת הרא"ש. ולא הוי כתרי קולי דסתרי אהדדי ¹⁰⁶ , מכיון שאין סומכין עליו אלא בשעת הדחק, דהיינו בהפסד מרובה. ובלאו הכי הרי דעת מהר"ם ¹⁰⁷ להתיר בדיעבד אפילו לטעם הסמ"ק, דסבירא ליה דמשום דם בעין אינו אסור כי אם לכתחילה אבל בדיעבד שרי, דמדמי לה לכבדא עלויי בישרא ¹⁰⁸ , ואפילו בלא הדחה ומליחה שנית שרי לדידיה).

מיהו לא מהני אפילו בדיעבד מה שרוחצין הטבחים הצלעות שלימות, כמו שרגילים לשפוך עליהם בהעברה בעלמא לנאותן ¹⁰⁹ , ואפילו לא חתכן אחר כך לשנים, דאינו קרוי חללי' בי טבחי עד שהדיחו קצת כדרך שמדיחים בשר כשרוצים למלחו, אבל הדחה מהני ואין צריך לשרותו בכלי (ש"ך ¹¹⁰ ). והמנחת יעקב ¹¹¹ כתב דאין להקל אלא אם כן שראו קצת בכלי ¹¹² :

הערות

104. כדלעיל ס"ק ו.
105. בכת"י ב: משא"כ לטעם שיתרכך הבשר צריך הדחה היטב כמ"ש בהג"ה ס"א [ולעיל ס"ק ו].
106. ראה עירובין ז, א.
107. דלעיל ס"ק יד.
108. שרא, דמא מישרק שריק (חולין קיא, א). וכדלקמן סי' עג ס"ד וס"ק יט.
109. ראה לקמן ס"ק פ (דלא מהני לבשר ששוהה ג' ימים).
110. ס"ק ב, בשם איסור והיתר הארוך כלל ד ס"א.
111. כלל טו ס"ק ב.
112. בכת"י ו; ז: ובהדחה מועטת שמעביר הדם מעל פניה תו לא חשיב דם בעין, ולא בעינן הדחה היטב, דדוקא בהדחה אחרונה אמר שמואל פעמיים יפה יפה אבל לא בהדחה ראשונה (איסור והיתר הארוך [כלל ד ס"ח] ). ומשום הכי נמי כתב הש"ך ד אפילו לא שרה כלל בכלי אלא הדיח בידיו מעט כדרך שמדיחין בשר מותר. והמנחת יעקב כתב ( דמלשון איסור והיתר הארוך משמע) שצריך שישרה קצת בכלי (ואזיל לשיטתו, כמ"ש התורת חטאת בשמו, דסבירא ליה בטעם ההדחה גם כדעת הר"ן דלעיל שצריך הדחה היטב שיתרכך הבשר, ואם כן צריך נמי שרי' שיתרכך הדם ויודח היטב, כדלעיל [בריש ס"ק ה בשוה"ג] בשם אור זרוע [ח"א סי' תעד] , ולא הביא דברי סמ"ק בהדחה מועטת , אלא דאין צריך יפה יפה ) .

עמודים המצטטים את אותם מקורות

הקישור נקבע לפי ציטוטי הגמרא המשותפים בלבד — קישור ביבליוגרפי, לא נושאי. 14 עמודים.