ב
ב וכל זהיח בבשר שוריט ועזכ או איל גדולכא וכיוצא בהם ממינים שבשרם קשהכב ואין הרוח מזיקכג לו אבל בשר גדיכד ועוףכה וכיוצא בהם ממינים שבשרם רך והרוח מזיק לוכו מותר לצלותו על הגחלים או אצל הגחליםכז בתוך התנור מכוסהכח אף על פי שאינו טוח בטיטכט בין שהוא חי לגמרי בין שהתחיל לצלות ולא נצלה כמאכל בן דרוסאיל לפי שבודאי לא יגלה פי התנור כדי לחתות בגחלים כיון שהרוח מזיק לבשרלא.
במה דברים אמורים כשהגדי והעוף הם מנותחים לחתיכותלב אבל אם הם שלמים אין הרוח מזיק להםלג והרי דינם כבשר שור ועז וכל זמן שחלל הגוף שלם אף על פי שאין עליו ראשו וכרעיו נקרא שלם לענין זהלד שהצלעות מגינות עליו מבפנים שלא יזיק לו הרוחלה.
ומכל מקום אם נצלה מבעוד יום משני צדדיולו כמאכל בן דרוסאי מותר להשהותולז אפילו הוא שלם ואפילו בשר שור ועז ואפילו חוץ לתנור על הגחליםלח או אצל הגחליםלט.
ואף להאוסריםמ להשהות קדרה בכירה שאינה גרופה וקטומה כל זמן שמצטמק ויפה לו מכל מקום בצלי שמונח על גבי הגחלים ממש <(א)> מודים הם שמותר כשנצלה כמאכל בן דרוסאי מבעוד יוםמא דכיון שהגיע למאכל בן דרוסאי אם יחתה בגחלים יחרוך הבשרמב אבל בצלי שאינו על גבי הגחלים ממש אסור להשהותו שם אלא אם כן נצלה כל כך מבעוד יום עד שהוא מצטמק ורע לו להאוסרים שם להשהות קדרה על גבי כירה כל זמן שמצטמק ויפה לומג.
וכבר נתבאר שםמד שהמנהג כהמתירין להשהות קדרה כל שנתבשלה כמאכל בן דרוסאי מבעוד יום ולפי זה מותר להשהות הצלי שנצלה כמאכל בן דרוסאי מבעוד יום אף שהוא חוץ לתנור סמוך לגחלים וכל שכן על גבי הגחלים ממש רק שצריך ליזהר שימתין להסיר הבשר מעל גבי הגחלים בשבת עד לאחר שכבו הגחליםמה שלא יכבה כלום בסילוקו הבשר שעליהםמו שאינו דומה לקדרה שמותר לסלקה מעל גבי הגחלים בשבת כמ"ש בסי' רנ"גמז לפי שאין הקדרה מכבה אותם כלל אבל הבשר מכבה אותם קצת (במוהל הנוטף ממנו) בסילוקו מהםמח:
הערות
- יח. גמ' יח, ב.
- יט. רמב"ם פ"ג הי"ג. שו"ע ס"א.
- כ. רמב"ם שם. טור ושו"ע שם.
- כא. רש"י שם ד"ה ברחא.
- כב. ראה רמב"ם שם. וראה מ"מ וציונים.
- כג. רש"י שם. טור.
- כד. גמ' שם. טור ושו"ע שם.
- כה. ספר התרומה סי' רכד. הובא בהגהות מיימוניות שם אות ז. שו"ע שם.
- כו. רש"י שם ד"ה גדיא.
- כז. ט"ז סק"א בדעת הטור.
- כח. רש"י שם ד"ה בבשרא. ספר התרומה שם. סמ"ג ל"ת סה (יד, א). סמ"[ק] סי' רפא (ע' רפז).
- כט. הגהות אשרי פ"א סי' מ. טור . רמ"א ס"א.
- ל. ב"י ריש הסי'. רמ"א שם.
- לא. טור.
- לב. גמ' שם כ, א. טור. ט"ז סוף סק"א בדעת רמ"א שם.
- לג. רש"י שם ד"ה הכא. טור.
- לד. הגהות מרדכי שם פ"ג עט, ג. רמ"א שם.
- לה. הגהות מרדכי שם. ד"מ אות א.
- לו. גמרא מנחות נז, א. ב"י ד"ה אין צולין. שו"ע ס"ב. וראה גם רמב"ם שם פ"ט ה"ה.
- לז. משנה יט , ב. טור ושו"ע שם.
- לח. שו"ע שם. ומה שאין חוששים בזה להטמנה, לדעה הא' דלעיל סי' רנג ס"י שקדרה הנוגעת בגחלים חשיב הטמנה, נתבאר במהדו"ב לסי' רנט (ד"ה והנה להרשב"א, ואילך) בכמה אופנים.
- לט. ט"ז סק"א. משמעות מ"א סק"ו. וראה מ"א סק"ז ( כמ"ש בסי' רנג) [אולי הכוונה להמבואר שם סוף ס"י. וראה כאן בסוף הסעיף].
- מ. דלעיל סי' רנג ס"ט.
- מא. ר"ן (ו, ב) ד"ה והאי בשיל. מ"מ פ"ג הט"ז. וראה קו"א סק"א.
- מב. ר"ן שם. שו"ע שם.
- מג. הרב רבנו יונה הובא ב ר[א]"ש ר"פ כירה. וראה גם קו"א סק"א.
- מד. סעיף ט.
- מה. מ"א סק"ז.
- מו. מרדכי רמז רנא. מ"א שם.
- מז. סעיף יא.
- מח. שארית יוסף ר"פ כירה . הובא בחדושי אנשי שם על המרדכי שם.
עמודים המצטטים את אותם מקורות
הקישור נקבע לפי ציטוטי הגמרא המשותפים בלבד — קישור ביבליוגרפי, לא נושאי. 6 עמודים.