אוצר החסידים שארית יהודה הלכות מליחה - סי' סט(קיט) נהוג

(קיט) נהוג

(קיט) נהוג.

דאע"ג דמוהל היוצא מבשר לאחר שיעור מליחה הוא מותר כדלעיל סי"ט ⁵⁸⁴ , מכל מקום הציר הוא מהדם ומלח שנתמחה, ודם האיברים אחר שפירש אסור (מרדכי ⁵⁸⁵ ), וחשוב רותח ⁵⁸⁶ ונבלע בבשר.

ומכל מקום כדאי הם המקילין שאין לאסור אלא כדי קליפה אפילו שהה שיעור כבישה, דהא רבו האומרים דמותר לגמרי, וכן עשה רש"י מעשה ⁵⁸⁷ . ומיהו כדי קליפה בעי אפילו יש ס' במה שבתוך הציר נגד הציר (ש"ך ⁵⁸⁸ , מנחת יעקב ⁵⁸⁹ [)]. זהו דעת רמ"א.

אבל רש"ל ⁵⁹⁰ כתב דמה שבתוך הציר כולו אסור אם שהה כשיעור כבישה (מנחת יעקב ⁵⁹¹ ), ומעט למעלה ממנו כדי קליפה ⁵⁹² . ואם יש ס' בתוך הציר נגד הציר מותר ⁵⁹³ . אבל מה שלמעלה מן הציר אינו מצטרף ⁵⁹⁴ . ומכל מקום אם נתערב חתיכה זו באחרות חד בתרי בטיל, ואין צריך ס' בבישול, דכדאי הם המקילין לסמוך עליהם בכה"ג (רש"ל ⁵⁹⁵ , ט"ז ⁵⁹⁶ ).

והא דאסרינן בשר ששהה שנתנו בכלי שאינו מנוקב ונתמלא מצירו, היינו דוקא כשלא הודח כלל, אבל אם הודח אפילו הדחה אחת באחרונה שרי ⁵⁹⁷ , דהמוהל היוצא ממנו הוא מן הבשר דכבר עבר מעליו המלח והדם, כדלעי' סוף ס"ח ⁵⁹⁸ :

הערות

584. וס"ק קטו וס"ק קיז.
585. סי' תשכו.
586. כדלקמן ברמ"א, לדעה זו. לקמן סי' ע ס"ק ס.
587. תורת חטאת כלל יד ס"א.
588. ס"ק פא.
589. כלל יד ס"ק ו.
590. ים של שלמה פ"ח סי' עו. מכונות סי' יד ס"ק ב.
591. כלל יד ס"ק ב.
592. כדלעיל ס"ק קט.
593. ש"ך ס"ק פא, בדעת רש"ל.
594. ראה גם לעיל ס"ק קז.
595. ים של שלמה שם.
596. ס"ק מח.
597. תורת חטאת כלל יד ס"א. ש"ך ס"ק פ.
598. וס"ק מט וס"ק ס. וראה לעיל ס"ק מח, שאם לא נמצא ציר ממש בכלי, רק קצת מוהל, לא אסרינן. ולעיל שם ס"ק מו*, שאם הי' מים בכלי, הציר בטל ברוב ואינו אוסר. ולעיל שם ס"ק מג, שאם יש מים בכלי מותר להניח בו הבשר שלא הודח אף לכתחלה. ולא נאסר כאן אלא כשהניח בשר שלא הודח בכלי שאין בו מים, ונתמלא ציר ממש.

עמודים המצטטים את אותם מקורות

עמוד זה אינו מצטט גמרא, ולכן אין לו עמודים מקושרים.