אוצר החסידים שארית יהודה הלכות מליחה - סי' סט(עו) לא יבשלנו

(עו) לא יבשלנו

(עו) לא יבשלנו.

דשמא לא יצא כל דמו על ידי צלייה (ואפילו הכי מותר בצלי לפי דהוה דם האיברים שלא פירש ³⁵³ ) ויצא אחר כך על ידי בישול משום שהבישול פועל יותר מהצלייה שהמים הרותחים מרככים הדם (תרומת הדשן ³⁵⁴ ). ומשום הכי לא דמי לכבד שמותר לבשלו אחר צלייה ³⁵⁵ , דהתם לא נתקשה הדם בתוכו ויצא כל דמו על ידי צלייה, אלא דאין לבשלו בלא צלייה משום שיש בו ריבוי דם ואינו יוצא על ידי מליחה, כדלקמן סימן ע"ג, משא"כ הכא (ש"ך ³⁵⁶ ).

ואפילו צלאו אחר ששהא במלחו לא יבשלנו (מנחת יעקב ³⁵⁷ , דלא כט"ז ³⁵⁸ ):

הערות

353. שו"ת הרא"ש כלל כ סכ"ה. וכמבואר בטוש"ע סי' סז ס"א שדם האיברים שלא פירש מותר.
354. סי' קס.
355. כדלקמן סי' עג ס"א. וראה לקמן שם ס"ק ה (לענין כבד ששהה ג' ימים בלא מליחה וצליה).
356. ס"ק נא.
357. כלל ד ס"ק ב.
358. סוף ס"ק לב.

עמודים המצטטים את אותם מקורות

עמוד זה אינו מצטט גמרא, ולכן אין לו עמודים מקושרים.