אוצר החסידים שארית יהודה הלכות מליחה - סי' עג(יג) קודם בישולה

(יג) קודם בישולה

(יג) קודם בישולה.

משום שהכבד יש בו ריבוי דם ואינו יוצא על ידי מליחה, כפירש"י דלעיל ¹⁰⁹⁷ .

ואפילו נתבשלה לבדה אסור ¹⁰⁹⁸ , משום ¹⁰⁹⁹ דאיכא מאן דאמר בגמרא ¹¹⁰⁰ שלוקה (מבושלת הרבה) אוסרת ונאסרת (שאחר גמר פליטתה חוזרת ובולעת ¹¹⁰¹ ), ואנו אין בקיאין בשיעור שלוק ¹¹⁰² . ולפיכך כתב הרי"ף ¹¹⁰³ דלא שרי למיכל כבדא שליקא אלא בתר דמטוי ליה.

וכתוב בהגהות שערי דורא ¹¹⁰⁴ דאם אירע שהורה המורה כר"ת להתיר הכבד עצמה אפילו בלא מליחה [(]וכן אפילו הבשר שעמו על ידי קריעה ומליחה), שרי ולא מהדרי' עובדא (תורת חטאת ¹¹⁰⁵ , ש"ך ¹¹⁰⁶ , בשם רש"ל ¹¹⁰⁷ ). והט"ז ¹¹⁰⁸ כתב דאם נמלח הכבד כדינו (על ידי קריעה), יש להתיר אפילו הבשר שעמו, אפילו לא נעשה מעשה על פי אותו חכם, אלא שיצא הוראה מפיו להיתר דאחר שנמלח הרי הוא כשאר בשר כר"ת, אבל אם לא נמלח כדינו, אלא שנתבשל בלא מליחה אפילו לבדו, אין להתיר ע"פ הוראת חכם, אלא אם כן נעשה גם כן מעשה על ידו וחלה הוראתו (משום דאין אנו בקיאים מהו שלוק ומהו מבושל). (גם הש"ך בשם התורת חטאת חילק ביניהם).

וכבד שכבוש במים מעת לעת, הרי הוא כמבושל, ואסור אפילו הכבד עצמו ¹¹⁰⁹ , לפי המנהג שכתב רמ"א (צמח צדק ¹¹¹⁰ , מנחת יעקב ¹¹¹¹ ). והפרי חדש ¹¹¹² כתב דאין להחמיר כלל לאסור הכבד עצמו, דאפילו בשלוק העיקר כמ"ד בגמרא דמותר, ולא דיינו שבאנו להחמיר בשלוק, וגזרינן נמי במבושל אטו שלוק, אלא שבאנו להוסיף לאסור גם הכבוש, דגרע אפילו מסתם מבושל. ויש לסמוך עליו בהפסד מרובה (סולת למנחה ¹¹¹³ ):

הערות

1097. ס"ק ב, בביאור הרא"ש לדעת רש"י.
1098. דעה הב' בשו"ע, שהיא דעת רמב"ם הל' מאכלות אסורות פ"ו ה"ח. ואנו מחמירין כן אף בנמלחה.
1099. לעיל סוף ס"ק ב הובאו ג' טעמים לאסרו לכתחלה. וכאן מבואר הטעם לאסרו אף בדיעבד. וראה גם לקמן ס"ק לב.
1100. קיא, א.
1101. רש"י שם ד"ה נאסרת.
1102. הגהת סמ"ק סי' רה (ע' ר). הגהות שערי דורא סי' כד ס"ק א ד"ה כתב ה"ר פרץ. ש"ך ס"ק ח.
1103. פ"ח (לט, ב).
1104. סי' כד ס"ק ד.
1105. כלל כד ס"ג, בשם שו"ת הרשב"א ח"א סי' תפב (שהיתר הנ"ל להתיר הבשר שעמו, הוא דוקא ע"י קריעה ומליחה).
1106. ס"ק ט (שהביא דברי התורת חטאת הנ"ל, ודברי הרש"ל דלקמן).
1107. בים של שלמה פ"ח סי' נד, ובמכונות סי' כו ס"ק א (להתיר הכבד שנתבשל בפני עצמו בלי מליחה).
1108. ס"ק א.
1109. ואם יש בקדרה ס' כנגדו, ראה לקמן ס"ק לב.
1110. סי' קכא.
1111. כלל כד ס"ק ד.
1112. ס"ק ט.
1113. כלל כד דין ב.

עמודים המצטטים את אותם מקורות

עמוד זה אינו מצטט גמרא, ולכן אין לו עמודים מקושרים.